গমের জীবাণু তেলে কত অক্টাকোসানোল?

গমের জীবাণু তেল হল একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ পদার্থ যা গমের কার্নেলের জীবাণু থেকে বের করা হয়। এটি অক্টাকোসানোল সহ বিভিন্ন উপকারী যৌগের উচ্চ সামগ্রীর জন্য পরিচিত। octacosanol পাউডার, একটি দীর্ঘ-শৃঙ্খল অ্যালকোহল, এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। কিন্তু গমের জীবাণু তেলে কতটা অক্টাকাস্যানল থাকে? 

গমের জীবাণু তেলে অক্টাডেকানলের উপাদানকে প্রভাবিত করার কারণগুলি

এর পরিমাণ octacosanol পাউডার গমের জীবাণুতে তেল বিভিন্ন কারণের কারণে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। গমের জীবাণু তেলের উৎপাদক এবং ভোক্তা উভয়ের জন্যই এই বিষয়গুলো বোঝা গুরুত্বপূর্ণ:

1. গমের জাত: বিভিন্ন গমের জাত তাদের জীবাণুতে বিভিন্ন মাত্রার অক্টাকাস্যানল থাকতে পারে। কিছু গমের জাত প্রাকৃতিকভাবে অন্যদের তুলনায় বেশি অক্টাকোসানোল উৎপন্ন করে।

2. ক্রমবর্ধমান অবস্থা: পরিবেশগত কারণগুলি যেমন মাটির গুণমান, জলবায়ু এবং চাষের অনুশীলনগুলি গমের জীবাণুর বিষয়বস্তুকে প্রভাবিত করতে পারে।

3. নিষ্কাশন পদ্ধতি: গমের জীবাণু থেকে তেল আহরণের জন্য ব্যবহৃত কৌশল ঘনত্বকে প্রভাবিত করতে পারে। কোল্ড-প্রেসিং পদ্ধতিগুলি তাপ-ভিত্তিক নিষ্কাশন প্রক্রিয়াগুলির তুলনায় আরও অক্টাকোসানোল সংরক্ষণ করতে পারে।

4. স্টোরেজ শর্ত: গমের জীবাণু তেলের উপাদান বজায় রাখার জন্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা অপরিহার্য। আলো, তাপ এবং বাতাসের সংস্পর্শ সময়ের সাথে সাথে যৌগটিকে হ্রাস করতে পারে।

5. প্রক্রিয়াকরণ কৌশল: তেল বিশুদ্ধ করার জন্য ব্যবহৃত রিফাইনিং প্রক্রিয়াগুলি অসাবধানতাবশত কিছু অক্টাকোসানোল অপসারণ করতে পারে, সম্ভাব্যভাবে চূড়ান্ত পণ্যে এর ঘনত্ব হ্রাস করতে পারে।

গবেষণা তথ্য বিশ্লেষণ

বেশ কিছু গবেষণায় গমের জীবাণু তেলে অক্টাকাস্যানল উপাদানের তদন্ত করা হয়েছে। যদিও ফলাফলগুলি পরিবর্তিত হতে পারে, এই গবেষণার ফলাফলগুলি মূল্যবান অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে:

ইরমাক এবং ডানফোর্ড (2005) এর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গমের জীবাণু তেলের উপাদান 0.96 থেকে 1.68 মিলিগ্রাম/গ্রাম তেলের মধ্যে রয়েছে। বিভিন্ন গমের জাত এবং উত্তোলন পদ্ধতিতে এই বৈচিত্র লক্ষ্য করা গেছে।

লের্মা-গার্সিয়া এট আল-এর আরেকটি গবেষণা। (2009) গমের জীবাণু তেলে 1.2 এবং 1.8 mg/g এর মধ্যে অক্টাকোসানলের মাত্রা রিপোর্ট করেছে। তারা উল্লেখ করেছে যে ঠাণ্ডা চাপা তেলে পরিশোধিত তেলের তুলনায় উচ্চতর অক্টাকাস্যানল ঘনত্ব থাকে।

Górnaś et al দ্বারা একটি সাম্প্রতিক বিশ্লেষণ। (2014) বিভিন্ন ইউরোপীয় দেশ থেকে গমের জীবাণু তেল পরীক্ষা করেছে। তারা 0.8 থেকে 2.1 মিলিগ্রাম/জি পর্যন্ত অক্টাকোসানোল সামগ্রী খুঁজে পেয়েছে, যার গড় 1.5 মিলিগ্রাম/গ্রাম।

এই গবেষণাগুলি পরামর্শ দেয় যে, গমের জীবাণু তেলে গড়ে প্রতি গ্রাম তেলে প্রায় 1 থেকে 2 মিলিগ্রাম অক্টাকাস্যানল থাকে। যাইহোক, এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে পৃথক নমুনাগুলি আগে উল্লিখিত কারণগুলির কারণে এই সীমার বাইরে পড়তে পারে।

Octadecanol এর বিষয়বস্তুকে প্রভাবিতকারী কারণগুলির বিশ্লেষণ

গমের জীবাণু তেলে বিভিন্ন কারণ কীভাবে এর মাত্রাকে প্রভাবিত করে তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক:

গমের জাত: গবেষণায় দেখা গেছে যে শক্ত গমের জাতগুলিতে সাধারণত নরম গমের জাতগুলির চেয়ে বেশি অক্টাকোসানোল থাকে। উদাহরণস্বরূপ, ডুরম গম, তার কঠোরতার জন্য পরিচিত, প্রায়শই উচ্চতর অক্টাকোসানোল সামগ্রী সহ তেল দেয়।

ক্রমবর্ধমান অবস্থা: গমের বৃদ্ধির সময় স্ট্রেস ফ্যাক্টর, যেমন খরা বা চরম তাপমাত্রা, গাছের বিভিন্ন যৌগের উৎপাদনকে প্রভাবিত করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে octacosanol পাউডার. কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে মাঝারি চাপ একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রক্রিয়া হিসাবে অক্টাকাস্যানল সংশ্লেষণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

নিষ্কাশন পদ্ধতি: কোল্ড-প্রেসিং, যাতে ন্যূনতম তাপ থাকে এবং কোন রাসায়নিক দ্রাবক থাকে না, বেশি অক্টাকোসানোল সংরক্ষণ করে। বিপরীতে, দ্রাবক নিষ্কাশন পদ্ধতি, তেল নিষ্কাশনে দক্ষ হলেও, অক্টাকোসানলের কিছু ক্ষতি হতে পারে।

স্টোরেজ শর্ত: অনেক বায়োঅ্যাকটিভ যৌগের মতো, এটি সময়ের সাথে সাথে ক্ষয় হতে পারে। অন্ধকার, শীতল অবস্থায় এবং বায়ুরোধী পাত্রে সঠিক স্টোরেজ স্তর বজায় রাখতে সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় এর উপাদান ধীরে ধীরে হ্রাস লক্ষ্য করা গেছে, বিশেষ করে যদি তেল আলো বা তাপের সংস্পর্শে আসে।

প্রক্রিয়াকরণ কৌশল: পরিশোধন প্রক্রিয়া, বিশেষ করে উচ্চ তাপমাত্রা বা রাসায়নিক চিকিত্সা জড়িত, অক্টাকোসানোল উপাদান কমাতে পারে। এই কারণেই অপরিশোধিত বা ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত গমের জীবাণু তেলগুলিতে প্রায়শই তাদের পরিশোধিত সমকক্ষের তুলনায় অক্টাকোসানলের মাত্রা বেশি থাকে।

নিরূপণ 

গমের জীবাণু তেলে অক্টাকোসানল পাউডারের সঠিক পরিমাপ মান নিয়ন্ত্রণ এবং গবেষণার উদ্দেশ্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কয়েক বছর ধরে বেশ কয়েকটি বিশ্লেষণাত্মক পদ্ধতি উন্নত এবং পরিমার্জিত হয়েছে:

1. গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি (GC): এটি নির্ধারণের জন্য সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। GC, প্রায়শই ভর স্পেকট্রোমেট্রি (GC-MS) এর সাথে মিলিত হয়, যা গমের জীবাণু তেলে অক্টাকোসানল এবং অন্যান্য লং-চেইন অ্যালকোহলগুলির সুনির্দিষ্ট পরিমাণ নির্ধারণের অনুমতি দেয়। রেবেকা পরীক্ষা পদ্ধতি জিসি ব্যবহার করে।

2. হাই-পারফরম্যান্স লিকুইড ক্রোমাটোগ্রাফি (HPLC): বিশ্লেষণের জন্য HPLC পদ্ধতিও তৈরি করা হয়েছে। এই পদ্ধতিগুলি উচ্চ সংবেদনশীলতা প্রদান করতে পারে এবং জটিল মিশ্রণের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।

3. স্পেকট্রোফোটোমেট্রিক পদ্ধতি: ক্রোমাটোগ্রাফিক কৌশলগুলির তুলনায় কম নির্দিষ্ট হলেও বিষয়বস্তুর দ্রুত স্ক্রীনিংয়ের জন্য কিছু স্পেকট্রোফটোমেট্রিক পদ্ধতি তৈরি করা হয়েছে।

4. কৈশিক ইলেক্ট্রোফোরেসিস: এই কৌশলটি গমের জীবাণু তেলে অক্টাকাস্যানল এবং সম্পর্কিত যৌগগুলির পৃথকীকরণ এবং পরিমাণ নির্ধারণের জন্য কিছু গবেষণায় ব্যবহার করা হয়েছে।

পদ্ধতির পছন্দ প্রায়শই বিশ্লেষণের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে, যেমন সংবেদনশীলতা, গতি এবং উপলব্ধ সরঞ্জাম। সবচেয়ে সঠিক ফলাফলের জন্য, অনেক গবেষক কৌশলের সংমিশ্রণ ব্যবহার করেন বা বিভিন্ন বিশ্লেষণাত্মক পদ্ধতি ব্যবহার করে তাদের ফলাফলগুলিকে যাচাই করেন।

এটা লক্ষণীয় যে অক্টাকোসানল বিষয়বস্তু নির্ধারণের জন্য সতর্ক নমুনা প্রস্তুতির প্রয়োজন। এটি সাধারণত গমের জীবাণু তেল থেকে লিপিড ভগ্নাংশ নিষ্কাশন এবং কখনও কখনও বিশ্লেষণের সময় তাদের সনাক্তকরণ এবং পৃথকীকরণ উন্নত করতে যৌগগুলিকে ডেরিভেটাইজ করা জড়িত।

রেবেকা অক্টাকস্যানোল পাউডার

রেবেকা বায়ো-টেক প্রতিযোগিতামূলক, প্রস্তুতকারক-সরাসরি দামে উচ্চ-মানের অক্টাকস্যানোল পাউডার অফার করে। এই পণ্যটি octacosanol অধ্যয়নরত গবেষকদের জন্য বা এই যৌগ দিয়ে পণ্যগুলিকে শক্তিশালী করতে খুঁজছেন এমন সংস্থাগুলির জন্য আগ্রহী হতে পারে৷ যদিও এটি গমের জীবাণু তেল থেকে নিষ্কাশন করা যেতে পারে, একটি বিশুদ্ধ পাউডার ব্যবহার করে একটি পণ্যে অক্টাকোসানলের পরিমাণের উপর আরও সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে গমের জীবাণু তেল অক্টাকস্যানোলের একটি প্রাকৃতিক উত্স, রেবেকা বায়ো-টেক দ্বারা দেওয়া বিশুদ্ধ পাউডার যৌগটির আরও ঘনীভূত এবং প্রমিত রূপ প্রদান করতে পারে। এটি এমন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য বিশেষভাবে কার্যকর হতে পারে যেখানে একটি নির্দিষ্ট, সামঞ্জস্যপূর্ণ ডোজ প্রয়োজন।

যারা রেবেকা বায়ো-টেক সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী তাদের জন্য octacosanol পাউডার বা এর সম্ভাব্য অ্যাপ্লিকেশন, কোম্পানী ইমেলের মাধ্যমে পৌঁছাতে উৎসাহিত করে information@sxrebecca.com বিস্তারি তথ্যের জন্য.

তথ্যসূত্র

1. ইরমাক, এস., এবং ডানফোর্ড, এনটি (2005)। পলিকোসানল বিষয়বস্তু এবং গমের জাতগুলির রচনা। কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 53(14), 5583-5586।

2. লারমা-গার্সিয়া, এমজে, হেরেরো-মার্টিনেজ, জেএম, সিমো-আলফোনসো, ইএফ, মেন্ডোনসা, সিআর, এবং রামিস-রামোস, জি। (2009)। রাইস ব্রান γ-ওরিজানলের রচনা, শিল্প প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রয়োগ। খাদ্য রসায়ন, 115(2), 389-404।

3. Górnaś, P., Rudzińska, M., & Segliņa, D. (2014)। এগারোটি আপেল বীজ তেলের লিপোফিলিক রচনা: শিল্পের উপজাত থেকে অপ্রচলিত তেলের একটি প্রতিশ্রুতিশীল উত্স। শিল্প ফসল এবং পণ্য, 60, 86-91।

4. ডানফোর্ড, এনটি, এবং কিং, জেডব্লিউ (2000)। একটি সুপারক্রিটিকাল কার্বন ডাই অক্সাইড ভগ্নাংশ কৌশল দ্বারা চালের তুষ তেলের ফাইটোস্টেরল সমৃদ্ধকরণ। খাদ্য বিজ্ঞানের জার্নাল, 65(8), 1395-1399।

5. জিয়াং, ওয়াই, এবং ওয়াং, টি. (2005)। খাদ্যশস্যের উপজাতগুলিতে ফাইটোস্টেরল। আমেরিকান অয়েল কেমিস্ট সোসাইটির জার্নাল, 82(6), 439-444।