আলফা-কেটোগ্লুটারেট কি কিটো অ্যাসিড?

আলফা-কেটোগ্লুটারেট (AKG) হল ক্রেবস চক্রের রাস্তার একটি মূল মাঝখানে, শক্তি সৃষ্টির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় পথ। এটি নিউরোট্রান্সমিটারের সংশ্লেষণ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়। AKG কোষের শক্তি তৈরির সাথে জড়িত এবং এটি একটি ফ্ল্যাগিং কণা হিসাবে চলে যা কোষের বিকাশ এবং বিচ্ছেদকে প্রভাবিত করে। অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স, বার্ধক্য এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের সম্ভাব্য সুবিধার জন্য এটি তদন্ত করা হয়েছে বলে, এটি স্বাস্থ্য এবং ফিটনেস শিল্পে একটি জনপ্রিয় সম্পূরকও। বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় এর ভূমিকা মানব শারীরবিদ্যায় এর তাৎপর্য প্রদর্শন করে।

কেন আলফা-কেটোগ্লুটারেট একটি কেটো অ্যাসিড?

আলফা কেটোগ্লুটারেট পাউডার (AKG) হল একটি কণা যা কোষের পরিপাকে জরুরী অংশ গ্রহণ করে। কেন এটি কেটো অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে তা বোঝার জন্য আমাদের অবশ্যই এর রাসায়নিক গঠন এবং বৈশিষ্ট্যগুলি পরীক্ষা করতে হবে। AKG কেটো অ্যাসিডের সংজ্ঞার সাথে খাপ খায় কারণ এতে দুটি মূল বৈশিষ্ট্য রয়েছে: একটি কেটোন গ্রুপ এবং একটি কার্বক্সিল গ্রুপ।

AKG-তে কেটোন গ্রুপটি দ্বিতীয় কার্বন অবস্থানে অবস্থিত, এই কারণে এটিকে "আলফা-কেটো" যৌগ বলা হয়। এই অবস্থানটি তাৎপর্যপূর্ণ কারণ এটি অণুর অনেক রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং জৈবিক ফাংশন নির্ধারণ করে। এই কিটোন গ্রুপের উপস্থিতিই AKG-কে তার "keto" উপাধি দেয়। কেটোন গ্রুপ ছাড়াও, এটিতে একটি কার্বক্সিল গ্রুপ (-COOH) রয়েছে। এই কার্বক্সিল গ্রুপই AKG কে অ্যাসিড তৈরি করে। এই দুটি বৈশিষ্ট্যের সংমিশ্রণ - কেটোন গ্রুপ এবং কার্বক্সিল গ্রুপ - যা শ্রেণীবদ্ধ করে

এর গঠনগত বৈশিষ্ট্য বোঝা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি দুটি কার্বক্সিল গ্রুপ এবং পাঁচটি কার্বন সহ একটি ডাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড। কিটোন গুচ্ছ এই দুটি কার্বক্সিল সমাবেশের মধ্যে সাজানো হয়। এই এক ধরনের বিন্যাসই AKG কে এর অনন্য রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং আমাদের কোষে বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করার ক্ষমতা দেয়। এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি একটি কেটো অ্যাসিডের শ্রেণীবিভাগের সাথে পুরোপুরি সারিবদ্ধ। এটি কিটোন এবং অ্যাসিড উভয়েরই সাধারণ প্রতিক্রিয়া সহ্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি হ্রাস বা অক্সিডাইজ করা যেতে পারে, ঘনীভবন বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করতে পারে এবং অ্যাসিড-বেস বিক্রিয়ায় হাইড্রোজেন আয়ন দাতা হিসেবে কাজ করতে পারে। আলফা কেটোগ্লুটারেট পাউডার হল একটি অণু যা সেলুলার বিপাকের বহুমুখী এবং এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে বিস্তৃত জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করতে সক্ষম।

অন্যান্য কেটো অ্যাসিডের সাথে তুলনা

ভালো করে বোঝার জন্য আলফা-কেটোগ্লুটারেটসেলুলার মেটাবলিজমের স্থান, এটি অন্যান্য কিটো অ্যাসিডের সাথে তুলনা করা সহায়ক। বিপাকের ক্ষেত্রে আরও দুটি গুরুত্বপূর্ণ কিটো অ্যাসিড হল পাইরুভেট এবং অক্সালোঅ্যাসেটেট। এই অণুগুলি, AKG-এর মতো, শক্তি এবং অন্যান্য বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উত্পাদনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

পাইরুভেট একটি তিন-কার্বন কেটো অ্যাসিড যা বিভিন্ন বিপাকীয় পথের মধ্যে একটি মূল মধ্যবর্তী হিসাবে কাজ করে। এটি গ্লাইকোলাইসিসের শেষ পণ্য এবং সাইট্রিক অ্যাসিড চক্রে প্রবেশ করতে এসিটাইল-কোএতে রূপান্তরিত হতে পারে। পাইরুভেট গ্লুকোজেনেসিসের মাধ্যমে বা অ্যানেরোবিক বিপাকের সময় ল্যাকটেটে রূপান্তরিত হতে পারে। Oxaloacetate হল একটি চার-কার্বন কেটো অ্যাসিড যা সাইট্রিক অ্যাসিড চক্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি সাইট্রেট তৈরি করতে অ্যাসিটাইল-কোএ-এর সাথে একত্রিত হয়ে চক্র শুরু করে। গ্লুকোজ উৎপাদনের জন্য গ্লুকোনোজেনেসিসেও অক্সালোএসেটেট ব্যবহার করা যেতে পারে। AKG, pyruvate এবং oxaloacetate সকলেই শক্তি বিপাকের সাথে জড়িত কেটো অ্যাসিড হওয়ার সাধারণ বৈশিষ্ট্য ভাগ করে নেয়। যাইহোক, প্রত্যেকের নির্দিষ্ট কাঠামোর উপর ভিত্তি করে অনন্য ভূমিকা রয়েছে। AKG, একটি পাঁচ-কার্বন অণু হওয়ায়, সাইট্রিক অ্যাসিড চক্রের একটি কেন্দ্রীয় অবস্থান দখল করে এবং অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের সাথে জড়িত।

শক্তির ভারসাম্য এবং সামগ্রিক বিপাকীয় ফাংশন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য, এই কেটো অ্যাসিডগুলি অপরিহার্য। মধ্যস্থতাকারী হিসাবে তাদের গুরুত্বপূর্ণ কাজের কারণে, আমাদের কোষগুলি পুষ্টিকে ব্যবহারযোগ্য শক্তিতে রূপান্তর করতে সক্ষম। এছাড়াও তারা আত্তীকরণে বহুমুখীতা দেয়, কোষগুলিকে বিভিন্ন শক্তির অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে দেয় এবং প্রাপ্যতার পরিপূরক করে। উদাহরণস্বরূপ, যখন গ্লুকোজ প্রচুর থাকে, পাইরুভেট সাইট্রিক অ্যাসিড চক্রের মাধ্যমে শক্তি উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যখন গ্লুকোজের অভাব হয়, তখন অক্সালোঅ্যাসেটেট এবং AKG গ্লুকোজেনেসিসের মাধ্যমে গ্লুকোজ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিভিন্ন পরিস্থিতিতে শক্তির মাত্রা স্থিতিশীল রাখার জন্য এই বিপাকীয় নমনীয়তা থাকা প্রয়োজন।

কেটো অ্যাসিডের জৈবিক গুরুত্ব

কেটো অ্যাসিড সহ আলফা-কেটোগ্লুটারেট, বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে অপরিহার্য মধ্যস্থতাকারী যা অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণ করে, সেলুলার ফাংশন বজায় রাখে এবং সেলুলার শক্তি উৎপাদনে জ্বালানি দেয়। আমরা সেলুলার বিপাকের জটিলতা এবং কার্যকারিতা উপলব্ধি করতে পারি যখন আমরা তাদের ভূমিকা বুঝতে পারি।

কিটো অ্যাসিডের প্রাথমিক ভূমিকাগুলির মধ্যে একটি হল শক্তি উৎপাদনে। সাইট্রিক অ্যাসিড চক্র, ক্রেবস চক্র বা ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড (TCA) চক্র নামেও পরিচিত, শক্তি উৎপন্ন করার জন্য সমস্ত বায়বীয় জীব দ্বারা ব্যবহৃত রাসায়নিক বিক্রিয়ার একটি সিরিজ। কেটো অ্যাসিড যেমন AKG, oxaloacetate, এবং pyruvate এই চক্রের গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তী। তারা অনেক পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায় যা ATP, কোষের শক্তির মুদ্রা তৈরি করতে সাহায্য করে। কেটো অ্যাসিড একইভাবে অ্যামিনো ক্ষয়কারী হজমের একটি বিশাল অংশ গ্রহণ করে। তারা বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডের সংমিশ্রণের জন্য কার্বন কঙ্কাল হিসাবে কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, AKG হল গ্লুটামেট, গ্লুটামাইন, প্রোলিন এবং আরজিনিনের অগ্রদূত। বিপরীতভাবে, যখন অ্যামিনো অ্যাসিড ভেঙে ফেলা হয়, তখন তাদের কার্বন কঙ্কালগুলি প্রায়ই কেটো অ্যাসিড গঠন করে, যা পরে শক্তি উৎপাদনের জন্য সাইট্রিক অ্যাসিড চক্রে প্রবেশ করতে পারে। কেটো অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে এই আন্তঃরূপান্তর কোষগুলিকে তাদের নাইট্রোজেন ভারসাম্য এবং শক্তির চাহিদাগুলি দক্ষতার সাথে পরিচালনা করতে দেয়।

আলফা কেটোগ্লুটারেট পাউডার, স্পষ্টতই, পরিপূরকগুলির ভাঙ্গন এবং প্রোটিনের সংমিশ্রণ উভয় ক্ষেত্রেই একটি অসাধারণ অংশ গ্রহণ করে। সাইট্রাস নির্যাস চক্রের রাস্তার একটি গুরুত্বপূর্ণ মাঝামাঝি হিসাবে, এটি আইসোসিট্রেটের অক্সিডেটিভ ডিকারবক্সিলেশনের সাথে জড়িত, শক্তি সৃষ্টির দিকে একটি অপরিহার্য পদক্ষেপ। অধিকন্তু, AKG ট্রান্সামিনেশন প্রতিক্রিয়াগুলিতে নাইট্রোজেন গ্রহণকারী হিসাবে পূরণ করে, যা অ্যামিনো ক্ষয়কারী ইউনিয়ন এবং ভাঙ্গনের জন্য মৌলিক। AKG তার প্রচলিত বিপাকীয় ক্ষমতা ছাড়া অন্য কিছু খেলে, যা চলমান অন্বেষণ দ্বারা নির্দেশিত। গবেষণার মতে, সেলুলার শক্তি বিপাক এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণে AKG-এর ভূমিকা অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। উপরন্তু, এটি এপিজেনেটিক নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত করা হয়েছে, গুণমানের অভিব্যক্তি পরিকল্পনাকে প্রভাবিত করে যা কোষের সমৃদ্ধি এবং আয়ুষ্কালের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। এছাড়াও, AKG ভিত্তিগত অণুজীব পৃথকীকরণ এবং রক্ষণাবেক্ষণকে প্রভাবিত করতে প্রদর্শিত হয়েছে। এই কারণে, পুনরুত্পাদনমূলক ওষুধে এর সম্ভাব্য প্রয়োগের আগ্রহ রয়েছে। যদিও আরও পরীক্ষা এই প্রভাবগুলিকে সম্পূর্ণরূপে উপলব্ধি করবে বলে আশা করা হচ্ছে, এটি স্পষ্ট যে AKG-এর গুরুত্ব সরাসরি বিপাকীয় অর্ধেক পথ হিসাবে এর ক্ষমতার বাইরে পৌঁছেছে।

আলফা-কেটোগ্লুটারেট বিক্রয়ের জন্য

রেবেকা বায়ো-টেক আলফা-কেটোগ্লুটারেট চীনে পেশাদার নির্মাতা একটি উচ্চ বার্ষিক আউটপুট। আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে যোগাযোগ করুন: information@sxrebecca.com

তথ্যসূত্র

1. Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. বায়োকেমিস্ট্রি। ৫ম সংস্করণ। নিউ ইয়র্ক: ডব্লিউএইচ ফ্রিম্যান; 5।

2. Owen OE, Kalhan SC, Hanson RW. সাইট্রিক অ্যাসিড চক্র ফাংশনের জন্য অ্যানাপ্লেরোসিস এবং ক্যাটাপ্লেরোসিসের মূল ভূমিকা। জে বায়োল কেম। 2002;277(34):30409-30412।

3. Wu N, Yang M, Gaur U, Xu H, Yao Y, Li D. Alpha-Ketoglutarate: শারীরবৃত্তীয় কার্যাবলী এবং অ্যাপ্লিকেশন। বায়োমল থের (সিউল)। 2016;24(1):1-8।

4. Zdzisińska B, Żurek A, Kandefer-Szerszeń M. Alpha-Ketoglutarate প্লিওট্রপিক কার্যকলাপ সহ একটি অণু হিসাবে: থেরাপিউটিক ব্যবহারের সুপরিচিত এবং অভিনব সম্ভাবনা। Arch Immunol Ther Exp (Warsz)। 2017;65(1):21-36।

5. ওয়েইনবার্গ এসই, চ্যান্ডেল এনএস। ক্যান্সার থেরাপির জন্য মাইটোকন্ড্রিয়া বিপাককে লক্ষ্য করা। Nat Chem Biol. 2015;11(1):9-15।

6. Tian Q, Zhao J, Yang Q, Wang B, Deavila JM, Zhu MJ, Du M. খাদ্যতালিকাগত আলফা-কেটোগ্লুটারেট বেইজ অ্যাডিপোজেনেসিস প্রচার করে এবং মধ্যবয়সী ইঁদুরের স্থূলতা প্রতিরোধ করে। এজিং সেল। 2020;19(1):e13059।

7. কেরি বিডব্লিউ, ফিনলে এলডব্লিউ, ক্রস জেআর, অ্যালিস সিডি, থম্পসন সিবি। অন্তঃকোষীয় α-কেটোগ্লুটারেট ভ্রূণের স্টেম কোষের প্লুরিপোটেন্সি বজায় রাখে। প্রকৃতি। 2015;518(7539):413-416।