চিনাবাদামের খোসার নির্যাস কী?
চিনাবাদামের খোসার নির্যাস চিনাবাদামের বাইরের আবরণ থেকে উদ্ভূত হয় (আরাচিস হাইপোগায়া L.), যা ঐতিহ্যগতভাবে চিনাবাদাম প্রক্রিয়াকরণের সময় ফেলে দেওয়া হয়ে আসছে। এই কৃষি উপজাত মোট চিনাবাদামের প্রায় ২৫-৩০%, যা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে জৈববস্তুপুঞ্জের প্রতিনিধিত্ব করে যা ঐতিহাসিকভাবে ল্যান্ডফিলে বা কম মূল্যের পশুখাদ্য হিসেবে শেষ হয়েছে। নিষ্কাশন প্রযুক্তির বিকাশ এই খোলস থেকে উপকারী যৌগগুলিকে বিচ্ছিন্ন এবং ঘনীভূত করতে সক্ষম করেছে, যা পূর্বে অব্যবহৃত সম্পদ থেকে নতুন মূল্য প্রবাহ তৈরি করেছে।
ক্রমবর্ধমান আগ্রহের উৎস হল এর জৈব-সক্রিয় যৌগগুলির সমৃদ্ধ প্রোফাইল, বিশেষ করে লুটোলিন, একটি ফ্ল্যাভোনয়েড যার নথিভুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী এবং সম্ভাব্য থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই যৌগগুলির উপকারিতা উন্মোচনের জন্য গবেষণা অব্যাহত থাকায়, এই নির্যাসটি একটি টেকসই এবং কার্যকরী উপাদান হিসাবে ফার্মাসিউটিক্যাল, নিউট্রাসিউটিক্যাল, প্রসাধনী এবং খাদ্য শিল্প জুড়ে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।
উৎস
চিনাবাদামের খোসার নির্যাস উৎপন্ন হয় চিনাবাদাম চাষ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের কৃষি উপজাত থেকে, যা বিশ্বব্যাপী চিনাবাদাম শিল্পে সম্পদ ব্যবহারের জন্য একটি টেকসই পদ্ধতির প্রতিনিধিত্ব করে। ক্ষেত থেকে নিষ্কাশনের যাত্রায় একাধিক ধাপ জড়িত যা একসময় বর্জ্য হিসেবে বিবেচিত জিনিসকে বিভিন্ন প্রয়োগের মাধ্যমে একটি মূল্যবান উপাদানে রূপান্তরিত করে।
চিনাবাদাম (Arachis hypogaea L.) Fabaceae পরিবারের অন্তর্গত এবং বিশ্বব্যাপী গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে চাষ করা হয়। প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলির মধ্যে রয়েছে চীন, ভারত, নাইজেরিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং আর্জেন্টিনা, যারা সম্মিলিতভাবে বিশ্বব্যাপী চিনাবাদাম উৎপাদনের ৭০% এরও বেশি উৎপাদন করে। চাষ প্রক্রিয়াটি আলগা, সুনিষ্কাশিত মাটিতে রোপণের মাধ্যমে শুরু হয়, তারপরে ফসল কাটার আগে প্রায় ১২০-১৬০ দিন বৃদ্ধি পায়। এরপর গাছগুলি উপড়ে ফেলা হয় এবং চিনাবাদামের শুঁটি গাছপালা থেকে আলাদা করা হয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধার দিকে তাদের যাত্রা অব্যাহত রাখে।
প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধাগুলিতে, চিনাবাদাম পরিচালনার বিভিন্ন ধাপ অতিক্রম করে, যার মধ্যে রয়েছে পরিষ্কার করা, বাছাই করা এবং খোসা ছাড়ানো। খোসা ছাড়ানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, বাইরের আবরণ—চিনাবাদামের খোসা—সরিষে ফেলা হয় যাতে ভিতরের ভোজ্য দানাগুলিতে প্রবেশ করা যায়। এই খোসাগুলিকে ঐতিহ্যগতভাবে বর্জ্য বা কম মূল্যের উপজাত হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা প্রায়শই পশুখাদ্য, সার বা জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, তাদের সম্ভাব্য মূল্য উপলব্ধি করার ফলে এগুলিকে আরও মূল্যবান উপকরণে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়াগুলি তৈরি হয়েছে, যার মধ্যে জৈব সক্রিয় যৌগ সমৃদ্ধ নির্যাসও রয়েছে।
নির্যাস উৎপাদনের জন্য চিনাবাদামের খোসা সংগ্রহ সাধারণত বৃহৎ আকারের প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধাগুলিতে করা হয় যেখানে কেন্দ্রীভূত খোসা অপসারণের মাধ্যমে এই উপজাতটি কার্যকরভাবে সংগ্রহ করা সম্ভব হয়। খোসার গুণমান চাষ পদ্ধতি, আঞ্চলিক চাষের অবস্থা এবং চিনাবাদামের জাতের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। মাটির গঠন, জলবায়ু এবং কৃষি উপকরণের মতো বিষয়গুলি খোসার রাসায়নিক গঠন এবং ফলস্বরূপ, ফলস্বরূপ নির্যাসকে প্রভাবিত করতে পারে।
নিষ্কাশনের আগে, খোলসগুলিকে কার্যকর যৌগ বিচ্ছিন্নকরণের জন্য প্রস্তুত করার জন্য প্রাক-প্রক্রিয়াকরণের ধাপগুলি অতিক্রম করা হয়। এই ধাপগুলির মধ্যে সাধারণত দূষক অপসারণের জন্য পরিষ্কার করা, আর্দ্রতা কমাতে শুকানো এবং নিষ্কাশনের জন্য পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি করার জন্য গ্রাইন্ডিং বা মিলিংয়ের মাধ্যমে আকার হ্রাস করা অন্তর্ভুক্ত থাকে। নিষ্কাশনের গুণমান এবং মানসম্মতকরণ নিশ্চিত করার জন্য প্রাক-প্রক্রিয়াকরণের ধাপটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি সম্ভাব্য দূষক অপসারণে সহায়তা করে এবং ধারাবাহিক নিষ্কাশনের জন্য অভিন্ন কণার আকার তৈরি করে।
নিষ্কাশন পদ্ধতির পছন্দ চূড়ান্ত গঠনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে চিনাবাদামের খোসার নির্যাস। দ্রাবকের ধরণ, তাপমাত্রা, সময়কাল এবং কঠিন থেকে তরল অনুপাতের মতো পরামিতিগুলি সুনির্দিষ্ট যৌগগুলির, বিশেষ করে লুটোলিন এবং অন্যান্য ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির নিষ্কাশনকে সর্বোত্তম করার জন্য সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। পরিবেশগত প্রভাব এবং উৎপাদন খরচ কমিয়ে ফলন সর্বাধিক করার জন্য গবেষণা এই প্রক্রিয়াগুলিকে পরিমার্জন করে চলেছে।
প্রাথমিক নিষ্কাশনের পর, তরল নির্যাসটি আরও প্রক্রিয়াকরণের ধাপ অতিক্রম করে, যার মধ্যে রয়েছে কঠিন কণা অপসারণের জন্য পরিস্রাবণ, পছন্দসই যৌগের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য ঘনত্ব এবং নির্দিষ্ট উপাদানগুলিকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য সম্ভাব্য ভগ্নাংশকরণ। এই প্রক্রিয়াগুলি নির্যাসের মানকীকরণে অবদান রাখে, বিভিন্ন উৎপাদন ব্যাচে জৈব সক্রিয় যৌগের ধারাবাহিক মাত্রা নিশ্চিত করে।
নির্যাস উৎপাদনের চূড়ান্ত পর্যায়ে শুকানো হয় একটি স্থিতিশীল পাউডার ফর্ম তৈরি করার জন্য যা বিভিন্ন পণ্যের মধ্যে সংরক্ষণ, পরিবহন এবং অন্তর্ভুক্তি সহজতর করে। স্প্রে শুকানো এবং ফ্রিজ শুকানো সাধারণ পদ্ধতি যা সংবেদনশীল জৈব সক্রিয় যৌগগুলির অখণ্ডতা রক্ষা করে এবং একটি বহুমুখী পাউডার ফর্ম্যাট তৈরি করে। অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে নির্দিষ্ট জৈব সক্রিয় উপাদান স্তরের মান নির্ধারণ করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, বিশেষ করে লুটোলিনের জন্য, যাতে ধারাবাহিকতা এবং কার্যকারিতার জন্য শিল্পের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা যায়।
উপকরণ
চিনাবাদামের খোসার নির্যাস এতে বিভিন্ন ধরণের জৈব সক্রিয় যৌগ রয়েছে যা বিভিন্ন শিল্পে এর সম্ভাব্য প্রয়োগে অবদান রাখে। এই নির্যাসের সংমিশ্রণটি একসময় কেবল কৃষি বর্জ্য হিসাবে বিবেচিত হত এমন কিছুর লুকানো মূল্য প্রকাশ করে, যা বহুমুখী বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপকরণ তৈরিতে প্রকৃতির দক্ষতা প্রদর্শন করে।
চিনাবাদামের খোসার নির্যাসে ফ্ল্যাভোনয়েড সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যৌগিক শ্রেণীর একটি, যেখানে লুটিওলিন প্রধান এবং সর্বাধিক অধ্যয়নিত ফ্ল্যাভোনয়েড হিসেবে আবির্ভূত হয়। লুটিওলিন (3′, 4′, 5,7-টেট্রাহাইড্রোক্সিফ্ল্যাভোন) ফ্ল্যাভোনয়েডের ফ্ল্যাভোন উপশ্রেণীর অন্তর্গত এবং এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য যথেষ্ট মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। গবেষণায় লুটিওলিনের মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করার, প্রদাহজনক এনজাইমগুলিকে বাধা দেওয়ার এবং প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিক্রিয়ার সাথে জড়িত কোষীয় সংকেত পথগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা নথিভুক্ত করা হয়েছে। সঠিকভাবে প্রক্রিয়াজাত চিনাবাদামের খোসার নির্যাসে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে এই যৌগের উপস্থিতি নির্যাসের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।
লুটোলিনের বাইরে, চিনাবাদামের খোসার নির্যাস এতে কোয়ারসেটিন, কেম্পফেরল এবং তাদের বিভিন্ন গ্লাইকোসাইড সহ অন্যান্য ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। এই যৌগগুলি লুটোলিনের সাথে কাঠামোগত মিল ভাগ করে নেয় তবে স্বতন্ত্র জৈবিক ক্রিয়াকলাপ এবং ক্ষমতা প্রদর্শন করে। এই ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির সম্মিলিত প্রভাব এমন সমন্বয়মূলক ক্রিয়া তৈরি করতে পারে যা কেবলমাত্র পৃথক যৌগ থেকে প্রত্যাশিত নির্যাসের সামগ্রিক জৈবিক ক্রিয়াকলাপকে বাড়িয়ে তোলে। এই সম্ভাব্য সমন্বয় নির্দিষ্ট প্রয়োগে বিচ্ছিন্ন একক যৌগের তুলনায় প্রাকৃতিক নির্যাসের মূল্য তুলে ধরে।
ফেনোলিক অ্যাসিড আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগিক শ্রেণী হিসেবে পাওয়া যায়। এর মধ্যে রয়েছে পি-কৌমারিক অ্যাসিড, ফেরুলিক অ্যাসিড এবং ক্যাফেইক অ্যাসিড, যা হাইড্রোজেন পরমাণু দান এবং মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে স্থিতিশীল করার ক্ষমতার মাধ্যমে নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। ফেনোলিক অ্যাসিডগুলি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যও প্রদর্শন করে এবং এনজাইমের কার্যকলাপকে প্রভাবিত করতে পারে, যা নির্যাসের বিভিন্ন জৈবিক প্রভাবে অবদান রাখতে পারে। ফেনোলিক অ্যাসিডের পরিমাণ চিনাবাদামের জাত এবং নিষ্কাশন অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, যা নির্দিষ্ট যৌগিক প্রোফাইলের জন্য নিষ্কাশন প্রোটোকলকে সর্বোত্তম করার সুযোগ তৈরি করে।
ট্যানিন, উচ্চ-আণবিক-ওজন পলিফেনলিক যৌগ, নিষ্কাশন পদ্ধতির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন স্তরে উপস্থিত হয়। এই যৌগগুলি অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে এবং প্রোটিনের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, খাদ্য সংরক্ষণ এবং নির্দিষ্ট কিছু ওষুধের ফর্মুলেশনে সম্ভাব্য প্রয়োগে অবদান রাখে। নির্যাসে ঘনীভূত এবং হাইড্রোলাইজেবল উভয় ধরণের ট্যানিনের উপস্থিতি এর ফাইটোকেমিক্যাল প্রোফাইলে জটিলতা যোগ করে এবং বিভিন্ন প্রয়োগে এর সম্ভাব্য কার্যকারিতা প্রসারিত করে।
বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য, চিনাবাদামের খোসার নির্যাসের মানসম্মতকরণ সাধারণত প্রাথমিক মার্কার যৌগ হিসেবে লুটোলিনের পরিমাণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, উচ্চ-গ্রেডের নির্যাসের জন্য সাধারণত 95% থেকে 99% বিশুদ্ধতার মধ্যে স্পেসিফিকেশন থাকে। এই মানসম্মতকরণ ধারাবাহিক জৈবিক কার্যক্ষমতা নিশ্চিত করে এবং বিভিন্ন প্রয়োগে নির্ভরযোগ্য সূত্র তৈরি করতে সক্ষম করে। উচ্চ-কার্যক্ষমতাসম্পন্ন তরল ক্রোমাটোগ্রাফি (HPLC), ভর স্পেকট্রোমেট্রি এবং স্পেকট্রোফটোমেট্রিক পদ্ধতি সহ উন্নত বিশ্লেষণাত্মক কৌশলগুলি যৌগিক পরিচয় যাচাই করতে এবং মূল উপাদানগুলির পরিমাণ নির্ধারণ করতে ব্যবহার করা হয়, যা নির্যাসের গুণমান এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে।
কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য
চিনাবাদামের খোসার নির্যাসের কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য, বিশেষ করে এর প্রাথমিক জৈব-সক্রিয় উপাদান লুটোলিন, এর ভৌত বৈশিষ্ট্য, রাসায়নিক বিক্রিয়া এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপ নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝা নির্যাসের কার্যকারিতা সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে এবং বিভিন্ন শিল্পে এর প্রয়োগ নির্দেশ করে।
লুটিওলিন, উচ্চমানের প্রধান ফ্ল্যাভোনয়েড চিনাবাদামের খোসার নির্যাস, ফ্ল্যাভোনয়েডের ফ্ল্যাভোন উপশ্রেণীর অন্তর্গত এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত C6-C3-C6 কার্বন কঙ্কাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এর রাসায়নিক গঠন দুটি সুগন্ধযুক্ত বলয় (A এবং B) নিয়ে গঠিত যা একটি হেটেরোসাইক্লিক পাইরান বলয় (C) দ্বারা সংযুক্ত। স্বতন্ত্র কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে 5, 7, 3' এবং 4' অবস্থানে হাইড্রোক্সিল গ্রুপ, যা এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ এবং অন্যান্য জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। C রিংয়ে C-2 এবং C-3 এর মধ্যে একটি দ্বৈত বন্ধনের উপস্থিতি, C-4 এ কার্বনিল গ্রুপের সাথে মিলিত হয়ে, একটি সংযোজিত সিস্টেম তৈরি করে যা ইলেকট্রন ডিলোকালাইজেশন বৃদ্ধি করে, যা লুটোলিনের মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে স্থিতিশীল করার ক্ষমতায় অবদান রাখে।
লুটোলিনের আণবিক কাঠামোর স্থানিক বিন্যাস এনজাইম, রিসেপ্টর এবং কোষ সংকেত পথ সহ জৈবিক লক্ষ্যবস্তুর সাথে এর মিথস্ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। এক্স-রে স্ফটিকগ্রাফি এবং গণনামূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে লুটোলিন তার পরিবেশের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন রূপ গ্রহণ করতে পারে, যা এটিকে বিভিন্ন জৈবিক ম্যাক্রোমোলিকিউলের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে দেয়। রিং A এবং C এর সমতল কনফিগারেশন, এই সমতলের সাপেক্ষে রিং B এর সামান্য বাঁকানো অভিযোজনের সাথে মিলিত হয়ে, একটি ত্রিমাত্রিক কাঠামো তৈরি করে যা প্রদাহ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং অন্যান্য শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় জড়িত লক্ষ্য প্রোটিনের সাথে নির্দিষ্ট বন্ধন মিথস্ক্রিয়া সক্ষম করে।
লুটোলিনের গঠনে থাকা হাইড্রোক্সিল গ্রুপগুলি হাইড্রোজেন বন্ধন দাতা এবং গ্রহণকারী উভয়ই হিসেবে কাজ করে, যা জলের অণু, প্রোটিন এবং অন্যান্য কোষীয় উপাদানগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়াকে সহজতর করে। এই বৈশিষ্ট্যটি লুটোলিনের দ্রাব্যতা প্রোফাইলে অবদান রাখে এবং জৈবিক ব্যবস্থায় এর শোষণ এবং বিতরণকে প্রভাবিত করে। হাইড্রোক্সিলেশনের ধরণ, বিশেষ করে বি রিংয়ের ক্যাটেকোল কাঠামো (দুটি সংলগ্ন হাইড্রোক্সিল গ্রুপ), লুটোলিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা ইলেকট্রন দান এবং র্যাডিকাল স্ক্যাভেঞ্জিংয়ের পরে তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল কুইনোন কাঠামো গঠনকে সক্ষম করে।
রেবেকা: চিনাবাদামের খোসার নির্যাস সরবরাহকারী
টেকসই প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতির মাধ্যমে, নম্র চিনাবাদামের খোসা উল্লেখযোগ্য জৈব-সক্রিয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ তৈরি করে, বিশেষ করে লুটোলিন, একটি ফ্ল্যাভোনয়েড যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ক্ষেত্র থেকে নির্যাস পর্যন্ত যাত্রা বৃত্তাকার অর্থনীতির নীতির উদাহরণ দেয়, পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করার সাথে সাথে উপজাত থেকে মূল্য তৈরি করে।
আমরা আমাদের ব্যতিক্রমী মানের জন্য গর্বিত চিনাবাদামের খোসার নির্যাস রেবেকা বায়ো-টেক-এ। প্রতিটি ব্যাচ কঠোর পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায় যাতে নিশ্চিত করা যায় যে এটি আমাদের কঠোর বিশুদ্ধতা, শক্তি এবং ধারাবাহিকতার মান পূরণ করে। HPLC দ্বারা 98% - 99% লুটিওলিন সামগ্রী এবং এর হলুদ স্ফটিক পাউডার চেহারা এবং জালের আকার সহ সতর্কতার সাথে নিয়ন্ত্রিত স্পেসিফিকেশন সহ, আমরা আত্মবিশ্বাসী যে আমাদের পণ্যটি আপনার প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। স্বাস্থ্য, খাদ্য এবং ওষুধ খাতের নির্মাতারা যারা আপোষহীন মানের মূল্য দেন, আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। আসুন আমরা দেখাই কিভাবে আমাদের পণ্যগুলি আপনার ফর্মুলেশনে একটি নির্ভরযোগ্য উপাদান হতে পারে।
আরও তথ্যের জন্য বা অর্ডার দেওয়ার জন্য, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন information@sxrebecca.com। আমাদের কারিগরি দল আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা নিয়ে আলোচনা করতে এবং এই বহুমুখী উপাদানটিকে আপনার উদ্ভাবনী ফর্মুলেশনে একীভূত করার জন্য কাস্টমাইজড সমাধান প্রদান করতে প্রস্তুত।
তথ্যসূত্র
অধিকারী, বি., ধুঙ্গানা, এসকে, আলী, এমডব্লিউ, অধিকারী, এ., কিম, আইডি, এবং শিন, ডিএইচ (২০১৯)। চিনাবাদামের খোসায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ, পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ। জার্নাল অফ দ্য সৌদি সোসাইটি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস, ১৮(৪), ৪৩৭-৪৪২।
ডং, এক্স., লি, এক্স., ইউয়ান, জে., লিউ, সি., লিউ, সি., এবং ওয়াং, জে. (২০২০)। চিনাবাদামের খোসা থেকে ফ্ল্যাভোনয়েডের নিষ্কাশন অপ্টিমাইজেশন এবং সনাক্তকরণ এবং তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিপ্রোলিফারেটিভ কার্যকলাপ। বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদন, ১০(১), ১-১২।
গাও, ওয়াই., ইয়াও, ওয়াই., ঝু, ওয়াই., এবং রেন, জি. (২০১৬)। বিভিন্ন পরিস্থিতিতে অঙ্কুরিত ছোলা (সিসার অ্যারিটিনাম এল.) অঙ্কুরিত বীজে আইসোফ্লাভোনের পরিমাণ এবং গঠন। জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি, ৬৪(১২), ২৪০০-২৪০৬।
হুয়াং, এম., লিন, জে., এবং লু, কে. (২০২১)। লুটোলিনের ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্যের ব্যাপক পর্যালোচনা। ফ্রন্টিয়ার্স ইন ফার্মাকোলজি, ১২, ৭০৭৫৪১।
লোপেস, আরএম, অ্যাগোস্টিনি-কোস্টা, টিডিএস, জিমেনেস, এমএ, এবং সিলভেইরা, ডি. (২০১১)। আরাকিস প্রজাতির রাসায়নিক গঠন এবং জৈবিক কার্যকলাপ। জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি, ৫৯(৯), ৪৩২১-৪৩৩০।
